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皂化價

 

油脂 皂化價 油脂 皂化價 油脂 皂化價
椰子油 0.19 葡萄籽油 0.1265 月見草油 0.1357
橄欖油 0.134 芝麻油 0.133 大麻籽油 0.1345
棕櫚油 0.141 米糠油 0.128 荷荷芭油 0.069
大豆油 0.135 甜杏仁油 0.136 澳洲胡桃油 0.139
葵花油 0.134 杏核油 0.135 芒果脂 0.1371
蓖麻油 0.1286 蜜蠟 0.069 棕櫚核油 0.156
芥花油 0.1241 乳油木果脂 0.128 小麥胚芽油 0.131
白油 0.135 酪梨油 0.133 玫瑰果油 0.1378
玉米油 0.136 可可脂 0.137 豬脂 0.138
花生油 0.136 榛果油 0.1356 牛油 0.141

 

INS 值

油脂 INS值 油脂 INS值 油脂 INS值
椰子油 258 葡萄籽油 66 月見草油 30
橄欖油 109 芝麻油 81 大麻籽油 39
棕櫚油 145 米糠油 70 荷荷芭油 11
大豆油 61 甜杏仁油 97 澳洲胡桃油 119
葵花油 63 杏核油 91 芒果脂 146
蓖麻油 95 蜜蠟 84 棕櫚核油 227
芥花油 56 乳油木果脂 116 小麥胚芽油 58
白油 115 酪梨油 99 玫瑰果油 16
玉米油 69 可可脂 157 豬脂 139
花生油 99 榛果油 94 牛油 147

 

 

 

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